ナポリ料理教室・ナポリホームステイのご案内

    


ナポリの一般家庭にホームステイしながらナポリ料理を学んでみませんか？
講師は、レストラン勤務経験もあり、料理学校でも教鞭をふるう生粋のナポレターノのマンマです。



ナポリ料理とは


ホームステイ＆ナポリ料理レッスンの詳細

ナポリのメインストリート、トレド通りに程近いマンションでのホームステイ＆
料理レッスンをうけていただけます。
徒歩圏内に観光スポット、ショッピングストリート、地元の人でにぎわう便利な立地です。

のんびり朝寝坊したあとには、お好みのパンとナポリの美味しいカッフェの朝食を。

そのあとは早速料理レッスンの始まりです。
    


といってもキッチンに立つのではなく、レッスンはマンマとのお買い物から始まります。
魚にうるさいマンマのお眼鏡にかなった魚屋さんでの買い物は、活きのいい魚を見
分けるコツがつかめるかも？
曜日・季節によっては、車でビーチ沿いの魚市に買出しにいくこともあります。
素のナポリに触れ合う絶好の機会です。
また、八百屋での買出しも一興です。ナポリ野菜なる郷土野菜が店頭をいろどっており、
大いに目を楽しませてくれることでしょう。
マンマにおねだりすると、郷土野菜を使った料理を教えてくれるかもしれません。いろいろ質問してみましょう。

    


マンションに戻ってからいよいよ料理開始となります。
何十年と料理の仕事をしてきたマンマからはおそわることがたくさんあります。
ナポリ料理のみならず、イタリア料理全般に詳しいので、ご希望のメニューがある
場合は事前にご相談くださいませ。
時には歌いながらの楽しいレッスン。ナポリらしいひとときをお楽しみください。

ランチ開始は、南イタリアらしく少し遅めの午後1時くらいから。
マンマの家族と食卓を囲んでのにぎやかなランチタイムです。

午後は、お部屋でお昼寝をしたり、ナポリの街に繰り出したり・・・・。
思い思いのお時間をおたのしみください。

夜は軽めのディナーがつきます。

＊レッスンは、ランチ・ディナーの2回に渡って行われる場合もあります。
＊メニューやスケジュールの都合により、事前にマンマが買出しをすませている
　場合もございますのでご了承ください。

ある日のメニュー例

CASE１
○青海苔のゼッポリーニ
○あさりのパスタ
○アクア・パッツァ
○なすのインボルティーニ

CASE2
○ナポリ風コロッケ
○レモンのタリアテッレ
○鶏のカチャトーラ
○カプリ風ケーキ

    



＊１レッスンにつき4品構成となります。
　デザートレッスンご希望の場合は事前にご相談くださいませ。

料金＆申し込み方法

１泊３食付（うちレッスン１回付）　１２０ユーロ

*レッスン食材の調達の関係がございますので、最低３泊からのお受付と
なります。

<規定>

＊予約受付は半年前から１ヶ月前までとなります。
＊ご予約の際に、一泊につき２０ユーロのデポジットと大変恐縮ですが
　イタリアとの連絡のための通信費として一律5,000円を指定口座にお振込み願います。
　残金は、現地にて現金でのお支払いをお願いいたします。
＊キャンセルにつきましては、１ヶ月前までは無料とし、お預かりしたデポジット　はお返しいたします。
　１ヶ月から１週間前まではデポジット全額を頂戴いたします。
　１週間から当日までは料金の半額を頂戴いたします。
＊いづれの場合のキャンセルにつきましても、通信費の5,000円はご返金できません
　のでご了承ねがいます。

お申し込み・お問い合わせは

buonaforchettina@yahoo.co.jp
090-2952-1539
担当：柴田真夏

まで、お問い合わせください。


♪ご宿泊のお客様からの声♪はこちらから・・・・